10 erros comuns quando procuramos uma alimentação saudável

Muitas vezes, temos ideias erradas sobre o efeito que aquilo que comemos tem no nosso corpo. Confira os principais mitos e realidades que podem ajudá-lo(a) a melhorar os seus hábitos, e pratique uma alimentação mais saudável.

• Pensar que depois de uma certa hora a fruta engorda mais do que de manhã

Uma fruta fornece as mesmas calorias antes ou depois das refeições. Se consumida mais cedo, produz saciedade, pois contém fibras. A ordem em que os alimentos são consumidos não afeta o total de calorias diárias.

• Acreditar que o consumo de água, durante as refeições, faz assimilar mais calorias

A água não fornece calorias, pois não contém nutrientes. Portanto, não ganhará peso, mesmo se a ingerir antes, durante ou após as refeições.

• Achar que todas as gorduras são más

Até há muito pouco tempo, acreditava-se que as toda a gordura fazia mal à saúde. No entanto, ela desempenha um papel importante no seu organismo, visto que as suas funções incluem o fornecimento de energia e a redução do colesterol. Como as gorduras não são todas iguais, deve dar preferência ao consumo de gorduras saudáveis (insaturadas), como aquelas que estão presentes no abacate, nozes, azeite e sementes de linhaça ou chia. Deverá evitar as gorduras menos saudáveis (saturadas) que estão associadas a um aumento do risco de doenças dos aparelhos circulatório e cardíaco, aumento do colesterol, e outros problemas. Manteiga, queijos gordos,  produtos de salsicharia e charcutaria, banha de porco, óleo de palma e óleo de coco, são alguns dos alimentos ricos neste tipo de gorduras.

• Substituir alimentos por sumos e vitaminas.

Nem smoothies nem sumos contêm todos os nutrientes de frutas e vegetais de que precisaríamos, por isso não devemos seguir uma dieta baseada apenas neles. Eles não podem substituir uma refeição principal ou fazer parte de um padrão alimentar em si.

• Parar de usar o glúten porque acha que faz mal

Somente pessoas com diagnóstico de doença celíaca, ou seja, intolerância intestinal a essa proteína do trigo, devem excluí-la de suas dietas. A frase “sem glúten” não é sinónimo de ser saudável; Lembre-se de que muitos dos produtos que o substituem contêm quantidades maiores de açúcar e gorduras trans.

• Restringir estritamente nutrientes como hidratos de carbono

Alimentar os seus músculos com hidratos de carbono ajuda a superar as rotinas de perda de gordura. O seu corpo precisa de um suprimento decente de hidratos de carbono após o treino para que a queima de gordura continue o maior tempo possível. Também é necessário repor o glicogénio que perdemos após o exercício.

• Não comer legumes

Em geral, a tendência é preparar vegetais quase sempre cozidos e acompanhados de alimentos gordurosos que aumentam muito o valor calórico do prato de vegetais consumido. Este fator é muitas vezes associado ao fato de as próprias leguminosas possuírem um alto conteúdo calórico. Mas isso é um mito; as leguminosas fornecem uma alta percentagem de ferro e um alto teor de fibras, o que é essencial para uma digestão ideal. Além disso, reduz o colesterol e promove o controlo da glicose.

• Usar adoçante em vez de açúcar.

Uma colher de chá de açúcar fornece 8 calorias para o café da manhã. Uma ingestão calórica mínima em comparação com a média de 2.000 calorias por dia de um protótipo de dieta balanceada. O açúcar pode (e deve) ser reduzido em outro tipo de alimentos como os produtos de confeitaria e pastelaria.  Muitas vezes os chamados snacks saudáveis, como granola, bolachas e barras de cereais integrais, light, com redução de gordura, alto teor de fibra, etc., não são assim tão saudáveis e por norma, têm um elevado teor de açúcar assim como outros ingredientes prejudiciais.

• Compensar (um dia comi muito e, no dia seguinte, como muito pouco)

O melhor é fazer pelo menos quatro refeições, porém mais leves. O corpo receberá, assim, doses balanceadas de hidratos de carbono, proteínas, gorduras, minerais e vitaminas. Essa também é a melhor maneira de não sentir fome e evitar as tentações.

• Alimentos congelados são menos nutritivos do que os frescos

O processo de congelamento não altera as qualidades dos alimentos, de modo que o peixe ou a carne congelada têm as mesmas propriedades do que os  frescos. Deve apenas  assegurar-se que  são bem descongelados.

Caso pretenda saber mais informações sobre uma alimentação saudável e equilibrada, lembramos que o serviço de nutrição está incluído em qualquer modalidade de adesão aos nossos clubes. Para mais informações clique aqui ou contacte-nos através do nº 258 847 555 (Viana do Castelo) ou nº 258 938 554 (Ponte de Lima).