Benefícios do limão para a sua saúde

O limão recém colhido possui contém cerca de 55% da quantidade diária necessária de vitamina C, que atua como um poderoso antioxidante e ajuda a melhorar o sistema imunitário, evitando doenças como as gripes e as constipações, além de conter outros componentes antioxidantes como flavonoides e fibra.

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Todas estas substâncias conferem-lhe propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anticancerígenas, entre outras, sendo por isso o seu consumo benéfico para a saúde do organismo.

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Entre outros, destacamos os seguintes benefícios do limão:

1. Favorece a perda de peso

O limão pode ajudar na perda de peso, já que possui poucas calorias e é rico em fibras, atuando como uma espécie de esponja que absorve a água e ocupa espaço no estômago. Além disso, acredita-se que a vitamina C ajuda a desintoxicar o organismo e pode acelerar o processo de oxidação das gorduras, o que pode favorecer o processo de perda de peso. Para além disso, beber água com limão, sem açúcar ou adoçante, ajuda a limpar as papilas gustativas, diminuindo a vontade de comer alimentos doces, além de possuir efeito diurético, ajudando a combater a retenção de líquidos.

2. Auxilia a digestão e previne a obstipação

O limão é um grande ajudante da digestão devido ao seu pH ácido. A sua riqueza em fibra e minerais também parece auxiliar na obstipação.

3. Previne cálculos renais

O ácido do limão promove uma urina mais alcalina, o que parece ajudar a evitar a formação de cálculos nos rins.

4. Melhora a saúde da pele

A vitamina C presente no limão é importante para a formação de colagénio, que é a proteína responsável por dar firmeza e elasticidade à pele, assim como tem um papel importante na cicatrização.

5. Ajuda na prevenção de alguns tipos de cancro

O limão contém diversos compostos bioativos como os limonoides e flavonoides que possuem propriedades anti-tumorais, anti-inflamatórios e antioxidantes que evitam a formação de radicais livres, induzem a apoptose e inibem a proliferação celular.

6. Previne a anemia

O limão ajuda a prevenir anemia porque contém vitamina C, o qual favorece a absorção de ferro a nível intestinal, principalmente o ferro proveniente de origem vegetal. Para isso, é importante consumir os alimentos ricos neste mineral em conjunto com uma alimentação rica em vitamina C, incluindo o limão.

7. Ajuda a diminuir a pressão arterial

O limão pode ajudar a regular a pressão arterial, já que é rico em flavonoides que exercem um efeito inibitório na vasoconstrição das artérias, relaxando os vasos sanguíneos e melhorando, assim, o fluxo sanguíneo. Além disso o limão contém potássio, um mineral que ajuda a eliminar o excesso de sódio no organismo através da urina.

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É importante mencionar que para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, o limão deve ser incluído em uma dieta equilibrada e saudável.

Como usar

Para se obter todos os benefícios do limão, pode-se usar o sumo, a polpa e a casca ralada, sendo esta última importante devido ao facto de ser na casca que são encontrados os óleos essenciais desse fruto.

O sumo de limão deve ser consumido frio e assim que é feito, pois 20% da vitamina C é perdida após 8 horas, à temperatura ambiente, e 24 horas se estiver no frigorífico.

O limão também pode ser consumido juntamente com água, podendo ser tomado em jejum, o que pode favorecer o processo de emagrecimento.

Já o óleo essencial de limão pode ser utilizado em difusores ou ambientadores para aromaterapia, perfumando e purificando o ar, ajudando no tratamento de infeções respiratórias e a melhorar o bem estar geral.

Sugestões para o consumo de limão:

Limonada com hortelã e canela

Ingredientes:

• 4 limões
• 1L de água
• 2 paus de canela
• 1 ramo de hortelã fresco

Preparação:

• Lave bem os limões, descasque alguns pedaços de casca e reserve.
• Esprema os limões para um jarro e acrescente a água.
• Lave o ramo de hortelã e coloque na mistura. Adicione também a casca reservada e os paus de canela.
• Leve ao frigorífico e quando estiver fresco está pronto a servir!

Sumo de limão com laranja 

Ingredientes:

• 2 laranjas;
• 1 limão;
• 100 ml de água com gás.

Modo de preparação:

Espremer a laranja e o limão num liquidificador e misturar esse sumo natural com a água com gás e tomar a seguir. Esta é uma ótima versão de refrigerante natural. Além disso, o limão impede a oxidação de outras frutas, podendo ser adicionado a outras frutas como maçã, pera, banana ou abacate, ou mesmo na salada de frutas, de forma a impedir a sua oxidação.

Mousse de Limão

Para  6 pessoas

Ingredientes:

• 400g de creme de coco
• 4 iogurtes naturais; se for intolerante à lactose pode usar iogurtes de soja
• 200g leite de coco condensado
• 2 limões pequenos

Preparação:

• Comece por bater o creme de coco até ficar com uma textura semelhante ao chantilly.
• Posteriormente, acrescente os iogurtes, o leite de coco condensado e o sumo de 2 limões e envolva com ajuda de uma espátula. Coloque tudo numa taça ou em tacinhas individuais.
• Com um ralador, raspe parte dos limões utilizados e use como guarnição.
• Leve ao frigorífico até ficar com uma consistência firme ou até à altura de servir.

Se quiser saber mais sobre como fazer escolhas mais saudáveis na sua alimentação diária, ou simplesmente gostaria de esclarecer as suas dúvidas sobre alimentação, lembramos que o serviço de nutrição está incluído em qualquer modalidade de adesão ao nosso clube. Para mais informações clique aqui ou contacte-nos através do nº 258 847 555 (Viana do Castelo)

 

Referências: 

Singh Nitika , Yarla Sastry Nagendra , Siddiqi Jamal Nikhat , de Lourdes Pereira Maria and Sharma Bechan *, Features, Pharmacological Chemistry, Molecular Mechanism and Health Benefits of Lemon, Medicinal Chemistry 2021; 17(3)

Paramita Jana, Pradhan Avinash Sureshrao and Rojina Swayamsiddha Sahu, “Medicinal and Health Benefits of Lemon”, Journal of Science and Technology, Vol. 06, Issue 01, Jan-February 2021, pp16-20

Créditos da foto: <a href=”https://br.freepik.com/fotos-gratis/copo-de-limonada-fresca-na-mesa-de-madeira_25571166.htm#fromView=search&page=1&position=24&uuid=4eb20b14-79bc-4ce7-9b96-6651a641a0fe”>Imagem de chandlervid85 no Freepik</a>